鳳球嘜番茄沙司

鳳球嘜番茄沙司植物學史

鳳球嘜番茄沙司（scientific name: solanum lycopersicum）原產于墨西哥，是一種落葉灌木，屬于茄科植物。它在西班牙被引入到歐洲，并從那里傳播到世界各地。鳳球嘜番茄沙司在中國大陸也有栽培，一般稱之為“番茄”，是一種常見的蔬菜。

鳳球嘜番茄沙司主要價值

鳳球嘜番茄沙司是一種營養豐富的蔬菜，具有抗氧化、抗癌、抗衰老、降血脂、降血壓、預防心血管疾病等多種功效。它的營養價值也很高，含有豐富的維生素a、維生素c、維生素e、維生素k等多種維生素，以及鈣、鐵、鋅、鉀、鎂、錳等多種礦物質。

鳳球嘜番茄沙司食用宜忌

鳳球嘜番茄沙司可以直接食用，也可以用于沙拉、肉類、飲料、湯等烹飪，但是鳳球嘜番茄沙司不宜與白蘿卜、番茄、雞蛋、豆類、豆漿等食物同時食用，以免影響營養吸收。

鳳球嘜番茄沙司食物營養成分

鳳球嘜番茄沙司含有豐富的維生素a、維生素c、維生素e、維生素k等多種維生素，以及鈣、鐵、鋅、鉀、鎂、錳等多種礦物質。此外，鳳球嘜番茄沙司還含有大量的抗氧化物質，如番茄紅素、類黃酮、單寧酸等，可以有效抵抗自由基的侵害，延緩衰老。

鳳球嘜番茄沙司烹飪方法

鳳球嘜番茄沙司可以用來烹飪各種菜肴，如番茄炒蛋、番茄炒雞蛋、番茄面、番茄湯、番茄醬、番茄沙拉等。鳳球嘜番茄沙司烹飪時，可以加入少量的鹽、糖、醋等調料，可以調出更加鮮美的口味。 鳳球嘜番茄沙司是一種烹飪方法，它可以在簡單的幾步之內將番茄變成一道美味的沙司。鳳球嘜番茄沙司的做法是： 1. 首先，將番茄去皮，切成小丁，放入碗中。 2. 加入適量的鹽、胡椒粉和橄欖油，攪拌均勻。 3. 將攪拌好的番茄放入鳳球嘜，攪拌均勻，直至番茄變得細膩。 4. 將番茄放入盤中，撒上少許的蔥花，裝飾即可。 鳳球嘜番茄沙司的做法簡單易懂，口感清新，是一道美味的沙司，可以搭配面包或其他食物一起食用。